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Nos formations

CUISINE PATISSERIE OENOLOGIE HYGIENE

Représentation de la formation : CRÉATION DE PLAT DU JOUR
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE ASIATIQUE : SUSHI, MAKI, SASHIMI, YAKITORI
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE BISTRONOMIQUE
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE CRÉATIVE ADAPTÉE AUX TRAITEURS
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE VÉGÉTARIENNE
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : DÉCORATION DANS LES ASSIETTES
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : ÉTIQUETAGE ET INFORMATION AUX CONSOMMATEURS DANS LES METIERS DE BOUCHE
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : GESTION DES STOCKS EN RESTAURATION
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LA CONFISERIE
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LE CHOCOLAT
décor, bonbons, sujets de Pâques, pièce artistique
Formation présentielle
35 heures (5 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES ALLERGÈNES
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES BASES DE LA CUISINE MOLÉCULAIRE
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES DESSERTS DE RESTAURANT
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES TECHNIQUES DE BASE EN PATISSERIE PROFESSIONNELLE
Formation présentielle
42 heures (6 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LE TRAVAIL DU SUCRE
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : L’HACCP DANS LES METIERS DE BOUCHE
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : MACARONS ET MIGNARDISES
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : OENOLOGIE ET MIXOLOGIE AU BAR
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : OPTIMISER SON ORGANISATION EN CUISINE
Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : PETITS PAINS ET VIENNOISERIES
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : SERVICE EN SALLE
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : SNACKING SUCRÉ SALÉ
Formation présentielle
28 heures (4 jours)
Accessible
Représentation de la formation : TECHNIQUES DE CUISSON SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE
Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Accessible