formation@amrisformation.com 04 42 03 04 42
Visitez notre site web
Logo de l'organisme de formation

Préparer l'avenir de l'entreprise !

CUISINE PATISSERIE OENOLOGIE HYGIENE

Représentation de la formation : CUISINE ASIATIQUE : SUSHI, MAKI, SASHIMI, YAKITORI

CUISINE ASIATIQUE : SUSHI, MAKI, SASHIMI, YAKITORI

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE BISTRONOMIQUE

CUISINE BISTRONOMIQUE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE CRÉATIVE ADAPTÉE AUX TRAITEURS

CUISINE CRÉATIVE ADAPTÉE AUX TRAITEURS

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINE VÉGÉTARIENNE

CUISINE VÉGÉTARIENNE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : DÉCORATION DANS LES ASSIETTES

DÉCORATION DANS LES ASSIETTES

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : ÉTIQUETAGE ET INFORMATION AUX CONSOMMATEURS DANS LES METIERS DE BOUCHE

ÉTIQUETAGE ET INFORMATION AUX CONSOMMATEURS DANS LES METIERS DE BOUCHE

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : GESTION DES STOCKS EN RESTAURATION

GESTION DES STOCKS EN RESTAURATION

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LA CONFISERIE

LA CONFISERIE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LE CHOCOLAT décor, bonbons, sujets de Pâques, pièce artistique

LE CHOCOLAT décor, bonbons, sujets de Pâques, pièce artistique

Formation présentielle
Durée : 35 heures (5 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES ALLERGÈNES

LES ALLERGÈNES

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES BASES DE LA CUISINE MOLÉCULAIRE

LES BASES DE LA CUISINE MOLÉCULAIRE

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES DESSERTS DE RESTAURANT

LES DESSERTS DE RESTAURANT

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES TECHNIQUES DE BASE EN PATISSERIE PROFESSIONNELLE

LES TECHNIQUES DE BASE EN PATISSERIE PROFESSIONNELLE

Formation présentielle
Durée : 42 heures (6 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LE TRAVAIL DU SUCRE

LE TRAVAIL DU SUCRE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : L’HACCP DANS LES METIERS DE BOUCHE

L’HACCP DANS LES METIERS DE BOUCHE

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : MACARONS ET MIGNARDISES

MACARONS ET MIGNARDISES

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : OENOLOGIE ET MIXOLOGIE AU BAR

OENOLOGIE ET MIXOLOGIE AU BAR

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : OPTIMISER SON ORGANISATION EN CUISINE

OPTIMISER SON ORGANISATION EN CUISINE

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : PÂTISSERIES SANS GLUTEN SANS LACTOSE ET PEU SUCRÉES ET CONFECTION DU PAIN SANS GLUTEN (en option)

PÂTISSERIES SANS GLUTEN SANS LACTOSE ET PEU SUCRÉES ET CONFECTION DU PAIN SANS GLUTEN (en option)

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : PETITS PAINS ET VIENNOISERIES

PETITS PAINS ET VIENNOISERIES

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : SERVICE EN SALLE

SERVICE EN SALLE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : SNACKING SUCRÉ SALÉ

SNACKING SUCRÉ SALÉ

Formation présentielle
Durée : 28 heures (4 jours)
Accessible
Représentation de la formation : TECHNIQUES DE CUISSON SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE

TECHNIQUES DE CUISSON SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible